O jovem Rafael Assef é apaixonado pelo que faz. Especializado em Nutrição esportiva e Nutrição UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), o rapaz foca na qualidade de vida, resultados e segurança de seus pacientes. Entre eles está uma Tais, uma das bailarinas do Faustão e Taddei, ex-jogador do Palmeiras e do Roma. 

Ele batalhou e estudou muito para chegar onde chegou. “Eu era imaturo e agora aprendi muitas coisas errando. Assim é a vida”, diz. 

Mesmo com todos os obstáculos nunca pensou em desistir. Teve como inspiração seu avô e tem como sonho ser reconhecido em sua área de atuação. “Corra atrás dos seus sonhos e não olhe para trás”, pondera. 

Nas horas vagas gosta de correr e jogar futevôlei com os amigos. Afinal, todo mundo precisa de alguns momentos para recarregar as baterias. 

Trabalha como Coordenador da Área de Nutrição dos restaurantes do grupo ‘Famiglia Mancini’ e Coordenador da Área de Nutrição da Clínica Dokoisho. E é também sócio da empresa SAQ, que faz consultoria e assessoria para bares e restaurantes no mercado. 

Saiba mais sobre Rafael Assef através do Instagram: Instagram.com/assefrafa 

Assessoria / Texto: Thiago Michelasi – Jornalista – MTB 0087207/SP